för att säga att jag inte visste så mycket om Kaifeng skulle vara sockerbeläggning. Sanningen är att jag inte ens visste att den här staden har funnits förrän jag redan var där.
Där jag är ifrån är Kaifeng okänt. Det påpekas inte i våra historiska läroböcker. Vi ser det inte i nyheterna. Mycket av det vi vet om Kina är främst begränsat till Peking, Shanghai och Hong Kong (och vår pågående tvist om Spratlys). Det är inte konstigt att i Kaifeng var varje syn jag såg en överraskning. Varje tur jag gjorde var en upplysning. Ändå kändes det på något sätt konstigt bekant: god gatamat, historiska tempel, en tjock språkbarriär och lokalbefolkningens värme.
Jag kan ha varit okänd med Kaifeng, men det är en avgörande stad för kineserna. Det är en av Kinas åtta gamla huvudstäder, som är det politiska, ekonomiska och kulturella centret under Song-dynastin (960-1127). Men dess rötter kan spåras tillbaka till över 2700 år sedan, vilket gör det till en av de tidigaste kontinuerligt befolkade bosättningarna i Kina.
Tyvärr hade vi bara en hel dag att utforska denna historiska stad. Här är de platser vi kunde besöka.
Vad behandlas i den här guiden?
1. Bli bekant med en ikon vid Lord Bao -templet.
2. Gå tillbaka i tiden i Millennium City Park.
3. Song Royal Street
4. Prov Lokala delikatesser.
5. Forage Drum Tower Night Market.
Fler idéer på YouTube ⬇ Relaterade inlägg:
1. Bli bekant med en ikon vid Lord Bao -templet.
Lord Bao Temple
Ett hushållsnamn i Kina, Lord Bao Zheng (eller Bao Gong) var en regeringstjänsteman som var i position under regeringen av Song -dynastins kejsare Renzong. Under sina år av tjänst visade han rättvisa och ärlighet genom att åtala till och med de rika och mäktiga och döma sin egen farbror, så mycket att han har blivit ikonen för oförstörbar rättvisa.
I Kaifeng, där Lord Bao tjänade, står ett minnesmärke byggt till hans ära. Tempelkomplexet har ett antal byggnader som innehåller en utställningshall, ett andra tempel och ett rum som visar en vaxfigur av Lord Bao och en scen från en av legenderna om honom som involverar koppar och bronsguillotiner.
2. Gå tillbaka i tiden i Millennium City Park.
Millennium City Park, även känd som Qingming Riverside, återskapar Millennium City Park en populär målning av Song Dynasty Realist -konstnären Zhang Zeduan kallade “Riverside Scene.”
Tänk på det som en temapark med lektioner om historia och kultur vid varje tur. Istället för åkattraktioner introduceras du till det lokala sättet att leva tillbaka på dagen. Istället för actionfylld stuntshow behandlas du med forntida former av njutning inklusive ordförandestolt stuntföreställningar.
I Millennium City Park
I Millennium City Park
I Millennium City Park
I Millennium City Park
En stallförsäljare som spelar ett brädspel.
3. Song Royal Street
På grund av tidsbegränsningar körde vi på den här gatan utan att stoppa, så, uhm, ja vi hoppade praktiskt över denna plats. (Vi tog för mycket tid att äta!)
Den byggdes 1988 för att simulera den riktiga Royal Street under den norra Song -dynastin och visar de arkitektoniska stilarna i den eran längs 400 meter över 50 butiker som säljer hantverk, målningar och lokala produkter.
4. Prov Lokala delikatesser.
Kaifengs speciella egenskaper visar också i sitt kök och lägger till vridning till vissa kinesiska klassiker inklusive “karp på nudlar”, som i allmänhet är söt och sur fisk insvept i nudlar; Ångade fyllda bullar, som är en större och tjockare-douged version av den populära Xiao Long Bao; Mandelsoppa, en dessert-is-soppa som enligt vår guide är gjord av mandlar, solrosfrön, aprikos och sesamfrön och toppas med strö (oroa dig inte. Jag är också förvirrad); och åsnens köttsoppa, en soppa med åsna kött som huvudingrediens.
Karp lindad i nudlar.
Kaifeng-stil ångade fyllda bullar
5. Forage Drum Tower Night Market.
Spara det bästa till sist. Vår lilla matresa runt Drum Tower Night -marknaden var absolut höjdpunkten i vår dag (främst för att jag är en gris och jag älskar gatamat).
Kaifeng’s Night Market ligger på Gulou Square, som omger trumtornet. Det är inte bara en av de äldsta nattmarknaderna i Kina, det är också den enda i Henan-provinsen som är öppen året runt, även på vintern. Det finns mycket att prova här, med snacks som är högsta prioritet. Från globala folkmassor som färska ostron till lokala favoriter som Kaifeng-stil Xiao Long Bao till den mycket mer ovanliga förvärvade smaker som grillade cikader och skorpioner, detta har allt som en mat skulle överväga att fylla i ansiktet. Färgglada desserter som yoghurt och isfruktblandningar finns också. Längs en gata förvandlas matbåsarna till kiosker som säljer kläder, leksaker och prydnadssaker.
Det var ganska trångt under vårt besök.
Färska ostron.
Lite stekt bröd.
Stekt tofu
Skorpioner på pinne. Vem vill försöka?
Väntar på kunder
Kaifeng trumtorn
Snackkiosker bara intill trumtornet.
Fler godbitar på Sbock!
Hur man kommer till Kaifeng, Kina: Tigerair flyger nu direkt från Singapore till Zhengzhou (T-TH-SU), där du kan ta en buss eller träna till Kaifeng! För att boka flyg till Zhengzhou, besök www.tigerair.com.
Särskilt tack till Tigerair för att ha gjort denna resa möjlig!
Fler idéer på YouTube ⬇
Relaterade inlägg:
Yuntaishan: 4 pittoreska platser på Yuntai Mountain, Kina (vår övernattning)
Tianzi Mountain: Rock and Lore i Zhangjiajie, Kina
Avatar Floating Mountains: Hitta Pandora i Zhangjiajie, Kina
Kinesiskt visum: Hur man ansöker och får ett framgångsrikt
6 Extraordinära attraktioner i Tianmen Mountain, Zhangjiajie, Kina
Beguiling Guilin: Li River Bamboo Rafting till Yangshuo, Kina
Hur man kommer till Wulingyuan (Zhangjiajie) från Guilin, Kina
Wulingyuan och Zhangjiajie, Kina: Budgetreseguide
