Vid alla typer av tillhandahållen tid går miljontals välsmakande matbilder upp på Instagram, Facebook, Pinterest och lika. När du tror på exakt hur man fotograferar mat, här är några tekniker som hjälper dina bilder att berätta historien om vad som finns på din tallrik.
Förde dig av Olympus.
Det finns alla typer av rekvisita såväl som metoder som studior använder för att få mat att se glans eller fräschare eller blankare. Men du kräver inte många lampor på byggnadsställningar eller en glukosspray för att göra vattendroppeffekter.
Allt du kräver är att se till att du får ut det mesta av scenen framför dig.
Om ditt mål är att få människor att ha mat avund med dina bilder såväl som att visa exakt hur välsmakande det du har köpt är, kräver du att avgöra den en del av måltiden som gör dig saliv.
Men den enorma förbehållet här är att kritisera ditt skott. Bara eftersom maten verkligen var det mest anmärkningsvärda du någonsin har ätit, indikerar inte att det kommer att fotografera bra. För varje välsmakande ser bit som vi ser online, finns det åtminstone en matbild som har motsatt effekt.
Tyvärr fotograferar lite mat bara inte bra.
Maten i Italien har en tendens att se lika stor ut som den smakar. Detta kan vara tack vare att medfödda kapacitet italienare verkar ha att göra det som är enkelt vackert utseende.
Återigen kan det vara så att massor av italienska rätter har strukturer, färger såväl som design som ger välsmakande foton.
Av den anledningen använde vi vår senaste resa till Puglia i sydöstra Italien för att visa dig några av våra föredragna förslag på exakt hur man fotograferar mat.
Kolla in vår video här om exakt hur du fotograferar mat medan du reser.
Hur man fotograferar mat – 5 toppförslag från Italien
1. Exakt hur man fotograferar matens vinkel
Det finns tre primära vinklar för att ta bilder av mat.
Vid 45 °, som ligger nära den vinkel du vanligtvis ser din mat från, är ganska härlig såväl som på samma sätt om du vill bestämma en måltid på ett bord eller om bakgrunden inte är extremt vacker. Det är också det enklaste att ta om du vill vara subtil med din fotografering.
Att skjuta över huvudet i en flatlay -stil är extremt populärt, men är svårare än det ser ut. Att bli idealisk över toppen av bordet kan vara utmanande (inte höst i din middag!) Såväl som maten har en tendens att kräva att vara en liknande färgkombination för att producera en vinjett. Rätter måste också vara förvånansvärt nära varandra.
Skjut extremt nära så mycket som att fånga en specifik struktur eller färg som inkluderar maträtten. Om det finns något som är extremt krispigt eller silkeslen, bli idealisk in samt fånga essensen i maträtten.
Du kan på samma sätt skjuta på bordets höjdnivå med skålen, men det kan vara svårt eftersom belysning och tuffa skuggor, bakgrunder samt att måltiden ser lite endimensionell ut.
Om du vill producera ett skott från denna vinkel, se till att bakgrunden ser bra ut eller att ditt ämne är fascinerande för att få en icke -beskrivande bakgrund.
2. Exakt hur man fotograferar mat – belysning
Ljus är den viktigaste delen av exakt hur man fotograferar mat. Det allra bästa ljuset är indirekt naturligt ljus. Direkt sol är lika bra såväl som kastar frustrerande skuggor. Molniga himmel är bäst.
Om du är i ett mörkt rum, försök att upptäcka ett bord med mest ljus eller om allt annat misslyckas, använd ljuset från din mobil. Om du strålar ljuset med en servett, filtrerar detta ljuset lite, vilket gör det mjukare.
Ställ också in telefonens kam till videoläge samt använd ljuset från blixten. Videolampan på kloka telefoner justeras omedelbart för hudfärg och ger ett varmare ljus än facklafunktionen.
Om det är extremt mörkt kan du kräva ett stativ och en längre exponering. Mycket industriellt matfotografering skjuts med ett stativ, men detta kommer troligen att uppröra dina matkamrater på en restaurang. Öka din ISO när du skjuter handhållen i svagt ljus.
3. Exakt hur man fotograferar mat – linser
Vårt föredragna allroundlins är M.Zuiko 12-40mm F2.8 Pro Zoom Lens. Detta gör att du kan täcka en rad matscener såväl som bordsbilder utan att byta linser.
Om du vill komma nära och fånga extrema detaljer om en molekylär gastronomi, kommer ett makrolins att vara det du behöver. För många av våra dagliga matbilder använder vi vår 12-40mm-objektiv eller M.Zuiko 25mm F1.8 Prime Lens.
4. Exakt hur man fotograferar mat – ge skala
Mat på egen hand har en tendens att inte ha någon typ av skala – du kan inte se exakt hur enorm eller lite den är. Att sätta bestick i skottet eller något som har en inneboende igenkännbar storlek hjälper.
Få människors händer i skottet. Om du inte skjuter mat till en meny kommer du att bli chockad exakt hur mycket much bättre en matbord ser med någon i den som tar ett chip eller skopar lite sallad. Det lägger till rörelse, skala såväl som det också hjälper kunden att avgöra med maten. Det gör att de önskar att de var där.
5. Exakt hur man fotograferar mat – struktur och höjd
Leta efter struktur i maten. Vad är den allra bästa sidan för att skjuta maträtten? Är såsen mycket bättre på bortre sidan? Ser den krispiga biten skarpare ut till vänster om plattan? Om så är fallet, vänd den. Strukturer i mat gör att det ser mycket mer läckra ut. Shine, Crinkle, Brightness, Softness … Du kan fånga allt detta på ditt fotografi.
Hög mat högt på plattan om du kan. Det gör att måltiden ser riklig ut. Du kan alltid beskära en tom kant på en tallrik senare.
Om du kan producera olika nivåer genom att lägga rätter på andra ytor, så mycket mycket bättre och försöka producera trianglar med de olika höjderna också. Detta kommer att leda tittarens öga runt bilden bättre.
Att få mat att se så bra ut som den smakar är en av de svåraste delarna av fotograferingen, men det är också en av de roligaste och intressanta. Särskilt om du får äta det du har skjutit!
För mycket mer motivation – inte bara på exakt hur man fotograferar mat när du reser – men för resefotografering i allmänhet, inspektera Olympus hashtag #olympusinspired.
Och om du vill ha mycket mer av våra resefotografitips, här är en länk till vårt bibliotek om fotograferingsposter för resor.
Har du en föredragen idé för exakt hur man fotograferar mat? Vilken mat gillar du att skjuta mest? Berätta i kommentarerna nedan!
